Food & Beverages - , ,
Mi bisabuelo Francisco Rojas, fue de los primeros que realizó plantaciones de olivo propiamente tal en el valle de Huasco (antes de eso en la zona se usaban mas como cerco y se plantaba principalmente al zapallo, choclo, frutillas, etc.) con esto, unió a sus descendientes con el cultivo, la extracción de aceituna y la fabricación de aceite de oliva. Ya vamos cuatro generaciones ligadas a este maravilloso árbol y sus frutos, y podemos decir que hacemos el mismo aceite de oliva que hacia el en el pasado.Es por esto que somos Apukuna, palabra Quechua que significa "linaje ancestral" el linaje del abuelo Francisco.