ALBUMINE - design produits alimentaires circulaires
Management Consulting - Le Bourget-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France
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ALBUMINE est un laboratoire créatif et technique dont la mission est d' accompagner les acteurs de la transformation alimentaire à imaginer de nouvelles façons de concevoir, produire et commercialiser des produits & services d'alimentation humaine en intégrant les stratégies de l'économie circulaire et de reterritorialisation de production.Que vous soyez une graine d'entreprise, une PME/ETI, une multinationale de l'alimentation, ALBUMINE se place à vos côtés pour répondre à VOS ENJEUX :- Comment mener une démarche d'éco-conception de mon portefeuille de produits & services ? - Quels sont les partenariats et solutions à activer pour valoriser mes biodéchets ?- Quel modèle économique mon entreprise peut envisager pour changer d'échelle de production et commercialisation tout en gardant ma valeur ajoutée circulaire ?- Comment mon entreprise peut-elle produire en circuit court et local avec une ambition nationale ?- Mon entreprise a atteint les limites techniques et économiques dans l'écoconception des recettes et emballages, comment continuer à éco-innover ?Notre parcours d'accompagnement est flexible, pragmatique et s'adapte sur-mesure à votre contexte :- SENSIBILISATION : o Conférence-atelier de 3h « pourquoi un système alimentaire circulaire, quels leviers d'actions pour mon entreprise ? »- VISION STRATEGIQUE :o Diagnostique TREE (Technique – Réglementaire – Economique – Ecologique)o Plan stratégique Ecoconception emballage 3R- LABORATOIRE CREATIF :o Cartographie systémique de votre chaîne de valeuro Animation d'atelier - défi créatif de 1 à 5 jourso Atelier modèle d'affaires circulaire (outils Circulab)o Laboratoire d'expériences (proto produits/services + test d'usage)o Licence utilisation boite à outils écoconception produits & emballages- INTERACTIONS POSITIVES :o Sourcing/recherche débouché matières o Scale Up - sourcing fabricants & process- RESERVE DE RESSOURCES :o Conduite de projet – Ingénierie opérationnelle
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