Asociación Gastronómica Gastronomía Jaén
Food & Beverages - Jaén, Andalusia, Spain
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Asociación Gastronómica Gastronomía Jaén. Fines principales:- El fomento de la cultura gastronómica jienense, en su más amplio sentido, como manifestación esencial de la cultura autóctona de nuestra provincia.- Promover una dieta saludable con nuestros productos autóctonos, destacando el AOVE.- Cuidar y recuperar antiguas recetas, así como colaborar en nuevas técnicas culinarias, desarrollando una labor gastronómica de apoyo a nuestro turismo.- La realización de actividades gastronómicas, turísticas y culturales para el conocimiento de estas realidades en otras regiones, todo ello en el marco de un recíproco enriquecimiento colectivo que favorezca la convivencia y el respeto mutuo entre todos los ciudadanos.
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