Aventureros del Mezcal
Food & Beverages - Oaxaca, Oaxaca, Mexico
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Aventureros del Mezcal es una empresa social que busca la dignificación del trabajo del productor de mezcal y la rentabilidad del mismo, es decir, que ellos ganen lo justo por su trabajo. Queremos contribuir a que el trabajo de producción artesanal único y ancestral deje de ser mal pagado y poco reconocido. Las familias productoras de mezcal que han heredado esta tradición desde tiempos prehispánicos, no pueden vivir de su trabajo y están alejados de la fama internacional que goza el mezcal actualmente. La premisa básica de este proyecto es que "Si la familia mezcalera es la base de la cadena, ellos deben verse directamente beneficiados por el trabajo que diariamente realizan".
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