Bar à Patates
Food Production - Paris, Île-de-France, France
Bar à Patates Employees
Bar à Patates Details
Le bar à patates a commencé par vendre une large gamme de pommes de terre sur les marchés de Bastille, Villiers et …Elle a ensuite développé de nouvelles gammes de produits, comme les champignons ou les légumes « anciens » ou rares, autrement dit des types de produits que l'on ne trouve pas en grande surface par exemple. La relative rareté des produits proposés à la vente a donc justifié un positionnement haut de gamme. Par conséquent, Carine a décidé de trouver d'autres lieux de vente plus adaptés. En effet, il a fallut qu'elle se déplace afin que sa cible soit adaptée à son positionnement. Ainsi, elle s'est procuré une place sur le marché avenue du Président Wilson (à cheval entre le 16ème et le 8ème arrondissements de Paris), puis sur celui rue de la Convention (dans le 15ème arrondissement de Paris). D'autres points de vente ont récemment vu le jour sur les marchés de Montparnasse (Boulevard Edgar Quinet) et Place d'Italie (Boulevard Auguste Blanqui). L'entreprise vend aux entreprises comme aux particuliers, son assortiment est fait de produit de saison, mais principalement de pomme de terre, de champignon et de légume
