Bendito Santo Botequim
Restaurants - Bauru, São Paulo, Brazil
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Bendito Santo Botequim Details
Inaugurado em dezembro de 2007, o Bendito Santo Botequim é uma homenagem a instituição chamada Botequim. Sim, para nós o Botequim é uma instituição que, não somente deve ser preservada, como celebrada todos os dias. O projeto do Bendito Santo foi especialmente inspirado nos tradicionais botecos de São Paulo e do Rio de Janeiro. É um lugar democrático, onde pessoas de todos os gostos, crenças e origens sociais se encontram para descontrair o espirito e fazer aflorar a conversa fiada em torno do futebol, política e - o mais importante - da vida alheia. A filosofia de botequim é terapia em grupo, portanto, o que é dito não se escreve. E no dia seguinte a receita é "respeitem minha amnésia alcoolica". O palco de boêmios e malandros deve ser, em adjetivos do ramo: honesto, fiel a sua essência, respeitoso com suas tradições e libertário, com porções fartas, chopp bem cuidado e invenções gastronômicas de muita simplicidade.
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