Birra di Naon
Food & Beverages - Porcia, Friuli-Venezia Giulia, Italy
Birra di Naon Employees
Birra di Naon Details
Birra di Naon nasce nell'aprile del 2014 da un'idea precisa: dare alle persone un prodotto genuino, fresco, semplice e buono trasformando in modo naturale le materie prime che provengono prevalentemente dal territorio friulano e veneto.Le città più importanti sono nate dove i fondatori avevano riconosciuto che lì c'erano le condizioni più favorevoli per stabilirsi e sostentarsi. Nel passato, in un'economia basata prevalentemente sull'agricoltura, la fortuna delle comunità si basava sulle capacità del suolo di produrre le fonti di sostentamento per i suoi abitanti. A questo vogliamo ritornare. La nostra birra è la birra delle origini.La produzioneLa sede di produzione è a Porcia in una fabbrica degli anni '50 completamente ristrutturata. Un impianto da 10hl a cotta ed una cantina costituita da 2 fermentatori da 20hl e 4 maturatori orizzontali da 10hl garantiscono una produzione di circa 700hl anno. La nostra birra artigianale non è pastorizzata. La rifermentazione in bottiglia o in fusto garantisce la sua conservazione a temperatura ambiente.
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