Food Production - Balerna, Ticino, Switzerland
Fondata nel 1978 per mano di Tano Crivelli, enologo diplomato a Losanna e studi a Geisenheim (Germania) e Conegliano Veneto, presso la cattedra del celebre professor Sudario, l'Azienda si concentra inizialmente sulla grande distribuzione e i grossisti d'Oltralpe, facendosi conoscere come specialista per l'ampia gamma di vini di qualità provenienti da tutte le regioni d'Italia. Per soddisfare le esigenze di una clientela in continua evoluzione, nel corso degli anni l'offerta si è ampliata sino a raggiungere un assortimento di oltre mille vini, rifornendo oltre trecento ristoranti ed enoteche in Ticino e nel resto della Svizzera.La qualità è alla base di ogni decisione aziendale. Tra i vini dell'assortimento non si contano i premi e riconoscimenti, risultato di una selezione rigorosa e di scelte severe. Ognuna di queste decisioni è presa dopo attente valutazioni da personale competente e formato, con il risultato che l'offerta di vini può soddisfare le esigenze dei palati più raffinati.Il desiderio mai sopito di tornare ad avere una propria produzione trova realizzazione nel 2010 con l'acquisizione della cantina Fumagalli, presenza storica a Balerna sin dal 1923. Ormai da dieci anni i bianchi provenienti dalle pendici del Monte San Giorgio e i tradizionali Merlot del Ticino arricchiscono l'assortimento Borgovecchio.Da anni certificati IMO (Institut für Marktökologie), commercializziamo vini ed altri prodotti BIO di numerose aziende attente agli aspetti ecologici e sociali della filiera produttiva, tra cui spicca il consorzio di Cooperative sociali "Libera Terra", attivo nel recupero dei beni confiscati dallo stato italiano alla criminalità organizzata.Grande attenzione è data agli aspetti ambientali, con progetti nel campo dei trasporti, dell'efficienza energetica e nella scelta dei partner in ambito sociale, ambientale ed economico.
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