Cacao Santa Clara
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Cacao Santa Clara Details
Cacao Santa Clara es un laboratorio de cacao y chocolate "bean to bar". Nos esmeramos en la selección de excelentes granos de distintas haciendas de Venezuela y en los minuciosos procesos de su transformación en chocolate. Buscamos exaltar los sabores y aromas propios de cada origen, mostrando sus atributos y qué los diferencia del resto. Vemos al cacao como una joya, nuestro trabajo es pulirla y darla a conocer.Damos igual importancia a nuestra relación directa y de amistad con los productores, manteniendo una constante comunicación para la mejora de los granos y procurando pagos justos por sus cosechas.Entre nuestros productos se encuentran: - Finas barras de chocolate al 70, 80, 90 y 100% y una versión con textura de cacao, que presentamos en elegantes empaques.- Chocolate desmoronado para usar en las más finas creaciones gastronómicas- Nibs de cacao de diferentes orígenes del país
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