Café Forões
Food & Beverages - São Francisco de Assis, Rio Grande do Sul, Brazil
Café Forões Employees
Café Forões Details
Café 100% arábica gourmetFundada por Augusto Fracaroli em 1902 a Fazenda Bella Vista dos Forôes em Itapira SP, esta fazenda deu origem ao Bairro " Forões" em Itapira SP, onde hoje está localizada.Forões é originário de Foro que na Roma antiga significava praça pública onde se realizavam os atos mais importantes da vida do povo romano.Nascido em Belfiore D´Adice, Verona ( Itália) em 31/08/1877, casado com Petronilla Caus ( Austria), o Sr Augusto Fracaroli deu inicio a sua produção de café arábica mundo novo, cultivando suas próprias mudas entremeio a Serra da Mantiqueira. Herdada pelo seu filho Luis Fracarolli casado com Maria Bruna Guerra, que perenizaram o cultivo de café da fazenda, onde transportava diretamente sua produção até Santos para exportação.Originário da Divisão entre os herdeiros do Sr. Luis Fracaroli ( Bigin) está o Sitio São Francisco de Assis, de Propriedade e gerenciamento de Odete Maria Fracaroli (Mãe) e Gabriel Fracaroli ( Filho), sendo três gerações posteriores ao Sr. Augusto Fracaroli, O Sitio que está localizado a 980 metros de altitude em relação ao nível do mar e iniciou a produção de café gourmet em 2016, com a seleção dós melhores pés da qualidade mundo novo, aprimorando a qualidade da mão de obra, investindo em terreiros suspensos e na qualidade intrínseca do produto. O Sitio está localizado na Divisa com o estado de minas gerais em meio as montanhas e a Serra da Mantiqueira. Possui criação de abelhas dentro da plantação de café para garantir os traços marcantes de mel no sabor do café.
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