Casa da Pérola

Food & Beverages - São Paulo, State of São Paulo, Brazil

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Perola Polillo

Consultor de restaurante

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Somos uma empresa de gastronomia criativa voltada para o mundo gourmet. Além de trazer tendências, estamos sempre em busca de inovação na culinária. Realizamos serviços no formato Personal Chef, onde todo o menu é personalizado de acordo com cada cliente. Também produzimos eventos de pequeno porte para garantir sempre a qualidade. Prestamos consultoria para restaurantes com foco no aumento das vendas e treinamento da equipe. E além disso, a fundadora do Casa da Pérola, a Chef de Cozinha Pérola Polillo é uma das poucas Sommelier de Azeite no Brasil. Com isso, criamos o Azeite Experience. Trata-se de encontros no formato de jantares ou workshop no qual a Chef Pérola divide todo o seu conhecimento através de pratos salgados e doces elaborados com Azeites do mundo todo.

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