Nonprofit Organization Management - , ,
Doel van het CBF is het behartigen van de belangen van de formulebedrijven in de fastservice sector waar het gaat om de secundaire bedrijfsprocessen . De leden zijn FHC (Family, Foodmaster), FFC (Kwalitaria), Snackpoint, FEBO en Sligro (Plaza food for all, Big Snack). Het CBF vertegenwoordigt daarmee naar schatting 20% van de locaties in de cafetariasector en 40% van de consumentenomzet. Uitgangspunten voor lidmaatschap van het CBF zijn minimaal 20 locaties en minimaal 50% van de omzet per locatie bestaat uit gefrituurde producten.