Food & Beverages - Sant Pere de Riudebitlles, Catalunya, Spain
Cerveses Bripau es un projecte col·lectiu però molt personal que s'ha anat fent gran des de els seus modests orígens de homebrewing en un petit taller a Sant Pere de Riudebitlles fins a l'actual microobrador, ideat amb el mateix esperit de seguir experimentant amb multitud receptes en coccions limitades. El nostre objectiu es, a partir de receptes pròpies, crear cerveses naturals i d'alta qualitat que satisfacin les expectatives dels amants mes apassionats de la cervesa que busquen sabors autèntics i experiències estimulants. Creiem en la experimentació, l'atreviment i inclús en la iconoclàstia a l'hora de barrinar noves cerveses i no ens tanquem cap porta a l'hora de elaborar nous estils en el futur. Molta gent ens pregunta que hi fa una microcervesera com la nostra al Penedès, terra de vins. I la resposta esta sota terra: l'aigua dels aqüífers de l'Alt Penedes. Aquesta aigua dura, amb una alta concentració de sulfats i bicarbonats, te unes característiques molt similars a la tant cobejada aigua de Burton-on-Trent (Anglaterra) bressol de llegendàries cerveseres centenàries fabricants de Pale Ales. Òbviament nosaltres la utilitzem sense filtrar i tot i que la seva duresa ens presenta diversos reptes a l'hora de cervesificar, creiem que l'esforç esta mes que justificat ja que dona una particularitat única a les nostres cerveses. Ens podeu seguir a Twitter @CervesesBripau o a Facebook (https://www.facebook.com/pages/Cerveses-Bripau/788532521236143)
Apache
Google Font API
Mobile Friendly
Google Analytics
JQuery 1.11.1