Restaurants - Rome, Lazio, Italy
Dopo gli interventi di ristrutturazione tesi alla valorizzazione dell'immobile e alla riqualificazione delle aree verdi circostanti, lo Chalet del Lago, sulla Passeggiata del Giappone al Lago dell'Eur, è diventata la nuova location del distretto degli eventi di Roma EUR.Una sintesi architettonica tra innovazione e restauro conservativo che ha saputo recuperare la struttura in legno lamellare, concepita alla fine degli anni Ottanta e comunemente riconosciuta tra gli esempi più virtuosi di volumetria perfettamente inserita nel paesaggio. A partire dalla tarda primavera del 2021 offrirà 200 posti a sedere lungo la sponda del lago e altri 150 interni dove la vista è comunque garantita dalla ampie e luminose vetrate.Un "concept" ristorativo basato sulle eccellenze della tradizionale cucina regionale italiana per un evento che saprà conciliare il più moderno e dinamico quartiere direzionale della Capitale con la natura e lo spirito del saper vivere tipicamente romano.
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