Food Production - Hautvillers, Grand Est, France
Vignoble au terroir d'une richesse exceptionnelle, savoir-faire centenaire et méthode traditionnelle, la Maison Desruets met tout en œuvre depuis le XIXème siècle pour produire le meilleur des champagnes. C'est en 1888, à Hautvillers, là même où le moine Dom Pérignon conçut le champagne, que la maison familiale voit le jour. Au rythme des générations, la Maison fait fructifier son savoir-faire ancestral pour obtenir des vins aux spécificités et aux arômes qui font de lui un champagne unique. Aujourd'hui, Matthias et Thomas Desruets sont la 6ème génération perpétuant la tradition. La Maison Desruets s'ouvre à tous les visiteurs, passionnés ou néophytes du champagne et propose de nombreuses activités oenotouristiques : - Atelier du vigneron : grâce à cet atelier, vous participerez directement à l'élaboration du champagne sur des machines utilisées par notre famille depuis plusieurs générations et repartirez avec une Cuvée confectionnée par vos soins;- Lounge de Jo' : salon aménagé dans notre pressoir pendant la période de l'été où une série de concert et exposition sont programmées;- Portes ouvertes à chaque vendanges : vous pourrez découvrir le plus vieux pressoir de l'AOC Champagne encore en activité (Darcq-Flamain 4000kg)!Contactez-nous pour en savoir plus!