Champagne Palmer & Co
Food Production - Reims, Champagne-Ardenne, France
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Champagne Palmer & Co Details
Notre maison élabore des vins de Champagne de grand style qui s'adressent autant au palais qu'à l'esprit. Des cuvées qui s'imposent avec brio au moment de l'apéritif et procurent également d'ineffables plaisirs lorsqu'elles sont associées aux mets les plus raffinés. Elles ont maintes fois démontrées, sur les tables étoilées, l'étendue de leurs ressources et leur virtuosité dans l'accompagnement de plats de haute gastronomie.La force et la chance de Palmer est de s'appuyer sur un magnifique vignoble, l'un des plus beaux de Champagne, qui garantit la noble origine de ses raisins, la permanence de son style et des assemblages de grande réputation.Si le Champagne Palmer brille par le style unique de ses cuvées et son impressionnante régularité, il le doit à une ardente politique qualitative, à un savoir-faire éprouvé et au respect de principes, quasiment invariables depuis plus de soixante-cinq ans : noblesse de l'assemblage, longue maturation des vins, amour des millésimes, défense sans concession de certains aspects techniques liés à la tradition
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