Chef Leandro Bueno | La Pasta Loca
Food & Beverages - Campinas, State of São Paulo, Brazil
Chef Leandro Bueno | La Pasta Loca Employees
Chef Leandro Bueno | La Pasta Loca Details
Leandro Bueno é um jovem Chef, mas com uma história que merece atenção por todo seu envolvimento e trabalho com a alta gastronomia. Com 5 anos de idade iniciava sua paixão pela gastronomia italiana que veio se desenvolvendo desde então, cursou nutrição procurando ampliar seus conhecimentos sobre os alimentos e seus valores gastronômicos e fez estágio em um restaurante de alta gastronomia italiana em Campinas. Amante da gastronomia fez um dos melhores cursos do país na Faculdade Anhembi Morumbi e trabalhou no restaurante do renomado Chef Alex Atala em São Paulo. Terminada a graduação, partiu para sua pós-graduação no ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners localizado em Costigliole d'Asti, na região de Monferrato. Após seus estudos foi trabalhar no Belmond Hotel Splendido em Portofino, na Itália e trabalhou com o Chef Corrado Corti, um dos grandes cozinheiros italianos, para o La Terrazza Restaurant. Em 2013, abriu o Buffet de Eventos La Pasta Loca a fim de atender de forma personalizada, festas e confraternizações através de um menu italiano internacional composto de massas frescas e risotos e aos pouco foi expandindo as opções oferecidas ao cliente, oferecendo cardápios 100% personalizados quem contam com receitas de muitos países por onde passou. Além do Buffet, também desenvolve alta gastronomia através do seu Food Truck que divulga por onde passa o melhor da comida italiana internacional. No seu projeto de expansão que já está sendo executado o La Pasta Loca conta com o serviço de Personal Chef, Workshop's, Restaurante físico e atendimento Delivery. Seja bem-vindo aos sabores da bela Itália com uma alta gastronomia internacional que você poderá desfrutar através do buffet, do Food Truck ou dos serviços do Personal Chef Leandro Bueno, uma exclusividade perfeita para valorizar sua festa, confraternização, jantares especiais ou simplesmente degustar de uma massa fresca com molhos especiais e personalizados ou um dos risotos especiais do Chef.
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