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ChefLab è un'associazione culturale enogastronomica e scuola di cucina, operante su Roma e dintorni, con lo scopo di promuovere l'enogastronomia italiana.Cheflab si propone di conservare e divulgare le tradizioni e la storia della cultura culinaria italiana tramite la formazione e la comunicazione, l'organizzazione di corsi di cucina e di eventi legati alla gastronomia, rivolti ad appassionati, o semplici curiosi, di ogni età.Nell'ottica di diffondere internazionalmente il vasto patrimonio gastronomico italiano, ChefLab rivolge le sua attività anche a cittadini stranieri e turisti, tramite l'organizzazione di lezioni e progetti comunicativi anche in lingua straniera.