Food Production - Saint-Émilion, Aquitaine, France
Domaine viticole familial depuis 14 générations, la famille DAVID BEAULIEU s'attache depuis 400 ans à produire un Grand Vin de Saint Emilion dans le plus grand respect du terroir et de la nature environnante. Etablit sur le premier « coup de rein » du relief Saint Emilionnais, COUTET s'étend sur 16 hectares, dont 12,5 ha de vignes, à la pointe ouest du plateau de Mazerat. Le vignoble dessine un triangle dont les cotés sont les deux Maynes (Grand & Franc), les deux Beauséjour (Bécot & Duffau), et Angélus : le ‘Triangle d'or'. A moins d'un kilomètre du village, Coutet a la particularité de bénéficier des 3 types de terroirs sur ses terres : - 1/3 Sur le plateau de Saint Martin de Mazerat - Sol Calcaire ;- 1/3 Sur la côte de Franc - Sol argilo-calcaire ;- 1/3 Le pied de côte - Sables anciens.De très anciens vestiges, des tulipes sauvages et des glaïeuls de Byzance laissés par les romains, atteste d'une occupation du domaine dès l'époque romaine mais aussi de la préservation de la Biodiversité des terres par la non-utilisation de produits chimiques.Certifié "Agriculture Biologique" Château Coutet vous invite à venir découvrir ce terroir exceptionnel et déguster son vin au cours d'une visite de son vignoble et découvrir un joyau parmi les les crus historiques de Saint-Emilion.
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