Food Production - , Québec, Canada
Depuis 1918, la Cidrerie et Vergers Pedneault est une entreprise familiale qui transforme avec passion ses matières premières cultivées dans ses vergers (pomme, poire, prune, cerise, amélanche) en divers produits tel que des cidres, des mistelles et des crèmes de fruit. Elle ne s'arrête pas là! La cidrerie transforme également ses fruits en beurres de fruits, confitures, gelées et même tout dernièrement en sirop de fruits (idéal pour les cocktails et les crêpes). Fièrement charlevoisienne, la cidrerie se fait un devoir de faire rayonner les produits du terroir de Charlevoix partout sur son passage. Plus de 350 produits sont disponibles en boutique provenant de plus de 25 producteurs de la région. La cidrerie a développé son propre réseau de boutiques : Isle-Aux-Coudres (Maison-mère)Grand Marché de Québec Quartier du Petit Champlain (Québec)Rue St-Jean Baptiste (Bai-St-Paul)Manoir Richelieu (La Malbaie) En ligne https://www.charlevoixenligne.com/D'autres projets voient le jour d'année en année à la Cidrerie : Naissance d'un restaurant 2016 : Le Corylus (Isle-Aux-Coudres)Naissance d'une Biscuiterie 2018 : Aux Fruits du Biscuitier (Isle-Aux-Coudres)Qui sait ce qu'on vous réserve pour l'avenir ?
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