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Il Consorzio Vini Venezia nasce nel 2011 per volontà del Consorzio Volontario Tutela Vini DOC Lison Pramaggiore e del Consorzio Tutela Vini del Piave DOC di unire le loro energie per tutelare e valorizzare con più forza le proprie produzioni, ottimizzando le risorse e creando un organismo più strutturato.Il Consorzio Vini Venezia tutela le denominazioni: DOC Venezia, DOC Lison-Pramaggiore, DOC Piave e la DOCG Lison e la DOCG Malanotte del Piave.Il territorio comprende le provincie di Venezia e Treviso.Dal 5 novembre 2016 è socio fondatore del nuovo Biodistretto della produzione e della comunità del biologico della Venezia centro-orientale, in breve "Bio Venezia".
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