Cook_inc.
Publishing - Capannori, Tuscany, Italy
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Cook_inc. è un magazine quadrimestrale edito da Vandenberg Edizioni a Lucca dal novembre del 2011. Racconta storie di cibo dal mondo e di come il mondo si racconti attraverso le sue tavole e cucine. Utilizza solo materiale inedito, non pubblica recensioni né stila classifiche. Ogni numero affronta un tema, concepito come linea guida, concedendosi talvolta il lusso di perdersi, perché come nella vita, a perdersi, capita di incontrare cose bellissime. Cook_inc. pesa circa un chilo, e non di rado viene chiamato coffee-table book. È un periodico senza data di scadenza; è un oggetto da collezione pensato per non impolverarsi, da consultare nel tempo. Nel 2018 Cook_inc. ha ottenuto il premio come Best Food Magazine in the World durante i Gourmand Cookbook Awards (www.cookbookfair.com), unico concorso editoriale di respiro mondiale che esiste da oltre 23 anni.
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