Food & Beverages - Lima, Callao Region, Peru
El consumo de Snacks crece año a año demanera sostenida a nivel mundial. La ofertaactual en el mercado es diversificada y sedirige a distintos grupos objetivos, todos con laprincipal finalidad de satisfacer una necesidadvital: el hambre. Sin embargo, muchos de ellosno van más allá, dejando de lado el enfoque enla nutrición de los consumidores. Por otro lado,las exportaciones de este rubro de productosde Perú hacia el mundo, han aumentado en losúltimos cinco años, debido a esta tendenciacreciente por el consumo de Snacks.Si bien muchas empresas descuidan el valornutricional de los productos que ofertan almercado, cada vez más se suman a la tendenciaorgánica y saludable. Este es el caso de InkaCrips, empresa peruana exportadora de Snackscon el uso de insumos que resulten una opciónsaludable frente a la oferta existente en el rubro.El producto que la empresa oferta está elaboradocon plátano frito en finas hojuelas y sazonadocon la sal rosada de los Andes con denominaciónde origen de Maras – Cusco (sal de Maras).Cada uno altamente demandado, aunque,hasta el momento, no se había desarrollado unacombinación de ambos.