Damn Delicious
Hospitality - Zürich, Zurich, Switzerland
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Hinter der Damn Delicious GmbH steckt der ideenreiche Schweiz-Ecuadorianer und engagierte Gastronom Federico Freiermuth.Fede – wie ihn Freunde und Familie nennen – sammelte bereits in der Hotelfachschule Luzern viele Ideen von speziellen Gastronomiekonzepten. Daraus schmiedete er Pläne für eine spätere Selbstständigkeit und realisierte diese auch schon bald.Der Startschuss erfolgte 2017 mit einem kultigen Hotdog Konzept: einsetzbar als Pop-up-Restaurant, fixe Verkaufsstelle – wie zum Beispiel im Pathé Kinocenter in Spreitenbach – oder mobil als Stand an Events, Partys u.v.m.https://www.dogfather.ch/Der nächste Streich erfolgte 2018 mit der Übernahme des Restaurants Weisses Rössli im Zürcher Kreis 2. www.weisses-roessli.chBereits ein Jahr später realisierte Fede – einen Online-Shop für lecker gefüllte «Picknick-Körbe». Das Picknick wird in ausgediente Weinkisten gepackt, welche dann gleich als Tischchen genutzt und nach dem Picknick zurückgebracht werden können. Das ist clever und schont die Umwelt.https://www.picknick.ch/Die Ideen gehen Fede noch lange nicht aus: Sein jüngstes Projekt heisst "coffee and plants" – eine Kombination aus Café-Bar und Pflanzen-Shop – im 2. OG des Zürcher Einkaufscenters Sihlcity.https://www.coffeeandplants.ch/
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