DASH DROP BITTERS
Wholesale - Bordeaux, Aquitaine, France
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DASH DROP BITTERS Details
🙋𝗗𝗮𝘀𝗵 𝗗𝗿𝗼𝗽 𝗕𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿𝘀❔Dash Drop Bitters est une jeune entreprise d'import-export de Cocktail Bitters. Une entreprise dynamique, en recherche perpétuelle de nouvelles saveurs.Dash Drop Bitters mise à amplifier l'offre de ces exhausteurs de goûts, indispensables dans la création des cocktails.Une mission: démocratiser la connaissance des cocktails bitters et étendre leur utilisation dans les bars et aussi dans les cuisines.🙋𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 𝗕𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿𝘀❔Connu aussi comme "amer aromatique", le cocktail bitters est un exhausteur de goûts à base d'alcool et macérations d'herbes et épices, utilisé pour relever ou ajouter des saveurs."𝐿𝑎 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 𝑎 𝑠𝑜𝑛 𝑠𝑒𝑙 𝑒𝑡 𝑝𝑜𝑖𝑣𝑟𝑒... 𝐿𝑒 𝑏𝑎𝑟 𝑎 𝑠𝑒𝑠 𝑏𝑖𝑡𝑡𝑒𝑟𝑠!"Ces exhausteurs de goûts sont déjà très connus, appréciés et utilisés dans le vaste monde du bar. Le Bitters fait partie des produits indispensables derrière un bar!Mais ils peuvent aussi être utilisés en cuisine professionnelle. Cuisine de Chef ou pâtisserie.L'utilisation de ces élixirs permet aux chefs de développer les saveurs et textures de leurs recettes favorites. 🙋𝗣𝗼𝘂𝗿𝗾𝘂𝗼𝗶❔Actuellement l'offre en Europe reste légère quantitativement et très uniforme. Il est difficile de se démarquer, si l'on est obligé d'utiliser les mêmes produits!La mode actuelle demande une énorme étude autour du cocktail, afin d'explorer la complexité des saveurs. 🙋𝗤𝘂𝗶 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀-𝗻𝗼𝘂𝘀❔Notre équipe est constituée de professionnels en création cocktails et mixologie.👨🏻🍳 Clément Sargeni, propriétaire du CanCan, Bordeaux, experience de 20 ans dans le monde du bar, spiritueux et restauration👩🏻🏫 Stefania Della Sala, fondatrice de Symposium, longue expérience dans le secteur de l'hospitalité🕵🏻♂️ Franck Conti, Bar manager en France et à l'international depuis près de 20 ans🧑🏻🔬 Mattis Chapelard, diplômé de la Mention Barman, alternance BTS
