Food & Beverages - Bunnik, Utrecht, Netherlands
De IJskluis ontleent zijn naam aan de pinautomaat van de Rabobank die hier vroeger was. Nog geen 20 vierkante meter, is omgetoverd tot een ware Italiaanse ijssalon. Als je binnenkomt, waan je je in Italië door de azuurblauw geverfde muur en het ouderwetse fonteintje. Ideaal want hier kunnen kinderen hun handen (en snoet) wassen en fietsers hun bidon vullen. De ruimte is te klein om zelf ijs te maken, dus het ijs wordt gemaakt door een Italiaanse familie. De 75-jarige "Padre di Famiglia" gebruikt het recept van zijn opa en maakt al ruim 50 jaar ijs.Beter kunnen wij het niet maken!