Food Production - Zierikzee, Zeeland, Netherlands
De Man Die Bakt bereidt al zijn broden met zijn eigen desem. Hij brengt ze op smaak met sel de Guérande, laat ze vervolgens zeer lang rijzen en bakt ze dan op de vloer van de steenoven. Door de lange rijstijden en het gebruik van desem zijn additieven en E-nummers niet nodig. Het liefst maakt De Man gebruik van duurzaam geteelde, biologische óf lokale ingrediënten. Bij de keuze van grondstoffen staat echter de smaak ervan altijd voorop.
WordPress.org
Google Font API
Mobile Friendly