Destilados Vadillo-Nava, spr
Food & Beverages - Zapotitlán de Vadillo, Jalisco, Mexico
Destilados Vadillo-Nava, spr Employees
Destilados Vadillo-Nava, spr Details
Nos dedicamos a la producción de vino-mezcal artesanal. Al mezcal producido en Jalisco se le denomina Tuxca. Nuestra tradición se remonta al siglo XVI, tiempos en los que ya se producían mezcales en las inmediaciones de los volcanes de Nieve y Fuego al sur de Jalisco y norte de Colima. Existe evidencia de que los primeros destiladores de agave se ubicaron en esta zona y de ahí se difundió a todo México, dando lugar a una amplia variedad de mezcales, entre ellos el Tequila. Nuestros productos han ganado la Medalla Gran Oro en el concurso anual de mezcales por 8 años consecutivos y han alcanzado hasta un 98% + de calificación. Tuxca es un mezcal muy mineral por su cercanía al volcán de Fuego y porque es fermentado en pozos de peña volcánica. Nuestro proceso de producción es el más rústico y antiguo en la destilación de agave.En enero del 2013, descendientes de las familias Vadillo y Nava habilitaron una taberna familiar abandonada en Loma de Perempitz (en el municipio de Zapotitlán de Vadillo al sur de Jalisco) como fábrica de la marca Tuxca Insecto y posteriormente Casa Perempitz. Por favor contáctanos para conocer nuestros mezcales y/o hacer un pedido a: vero@tuxcainsecto.mx
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