Distilleria Scaramellini
Food Production - Castelnuovo del Garda, Veneto, Italy
Distilleria Scaramellini Employees
Distilleria Scaramellini Details
§ La nostra arte distillatoria è scritta nella storia. § Campodolcino, paesino delle Alpi Retiche ai confini con il Canton dei Grigioni è un luogo magico. Da questa gemma italiana ai confini con la Svizzera, l'arte di distillare le vinacce è tramandata da padre in figlio da centinaia di anni e nell'ultimo secolo più di centocinquanta famiglie di "grapàt" sono scese in tutta Italia alla ricerca di zone vocate. È così che dal 1921 Antonio Scaramellini, fondatore della Distilleria Scaramellini, fermatosi a Sandrà nello splendido entroterra gardesano, iniziò la lunga tradizione di produzione di Grappe di altissima qualità. Oggi come allora, dopo oltre novant'anni, i discendenti producono alcune delle più apprezzate Grappe italiane. § Distillate dall'esperienza, forgiate dal fuoco diretto. § Il metodo di distillazione usato nella produzione delle grappe Scaramellini è uno dei più antichi in Italia e l'unico a garantire davvero, grazie ai tempi lunghi di distillazione e alle temperature mai elevate raggiunte durante la lavorazione, una separazione ottimale delle teste e code dal cuore del distillato. Il "fuoco diretto", questo il nome del metodo di distillazione usato, è lento, oneroso e difficile per via delle basse rese ma anche il solo che permette di scolpire il profilo sensoriale della nascente grappa, ottenendo l'ottimale conservazione di aromi e fragranze dell'uva da cui proviene. Una grappa secondo tradizione con sapori cari ai nostri padri. Scopri la nostra produzione su www.distilleriascaramellini.com
Distilleria Scaramellini Technologies
Email Providers
Gmail
Load Balancers
Apache
Other
Google Apps
Analytics and Tracking
Google Analytics