Diálogos de Cocina
Broadcast Media - San Sebastián, Basque Country, Spain
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El conocimiento cobra sentido si se comparte. Esa es nuestra vocación.Desde 2007, nos dedicamos a propiciar intercambios interdisciplinarios en torno a la cocina, con el ánimo de construir sinergias creativas que enriquezcan al sector desde una perspectiva orientada al aprendizaje, la cultura y la innovación.Centramos nuestros esfuerzos en un congreso bianual de carácter internacional en el que se dan cita reconocidos expertos para reflexionar y contribuir con el gremio gastronómico desde el debate y el diálogo.Anclado en San Sebastián, entre los principales destinos gastronómicos del mundo, Diálogos de Cocina es promovido por Euro-Toques, Mugaritz y el Basque Culinary Center.
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