Dois Petiscos
Restaurants - Santarem, Santarém District, Portugal
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Despertar sentidos, provocar emoções, criar memórias. É este o destino da viagem proposta pelo Dois Petiscos, numa ponte gastronómica entre Barcelona e Santarém erguida com a longa experiência do chef João Correia na Catalunha. Assim nasce uma nova definição de cozinha de autor, que reinventa o tradicional e o harmoniza com a simplicidade da cozinha mediterrânea. Só ela permite reconhecer e apreciar cada textura e extrair o máximo de cada sabor. A escolha dos ingredientes que os inspiram é temperada com o saber e a qualidade dos produtores da região. E, por detrás de cada pratos, há uma estória à espera de ser desvendada e partilhada.
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