Domaine de L'Oulivie
Food Production - Combaillaux, Occitanie, France
Domaine de L'Oulivie Employees
Domaine de L'Oulivie Details
Situé entre le Pic Saint Loup et Montpellier, le Domaine de L'Oulivie est le fruit d'une belle histoire de famille commencé en 1957, avec Charles Billet. Une histoire qui s'inscrit avec les caprices du temps et des hommes et dont les huiles reflètent toute la générosité du lieu. Passionnée par son métier, la famille Vialla cultive son oliveraie dans le respect des traditions. Depuis 1992, les 2 frères Roch et Pierre s'emploient à honorer l'héritage de leur grand-père en prenant soin de faire vivre près de 10 000 oliviers. Ses paysages et la richesse de sa biodiversité font de l'Oulivie un site unique pour les balades et les dégustations.Au fil des années, le Domaine est devenu une terre d'expérimentations. Le choix du BIO en 2012, la création d'un moulin et d'un musée autour de l'histoire de l'oliveraie, la création d'un chai à vinaigre, d'un jardin de plantes aromatiques, d'un poulailler au cœur de l'oliveraie, et la réalisation de lodges alliant confort et immersion dans la nature, font partie de cette nouvelle orientation.En plus de son accueil grand public, le Domaine de l'Oulivie développe également une offre dédiée aux entreprises désireuses de réunir leurs équipes dans un lieu paisible, atypique pour des séminaires, teambuilding et animations incentive.Une invitation au retour aux sources, au #terroir, au #bienmanger, au #bienvivre, au respect de la faune et de la flore, pour les particuliers et professionnels.
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