Domaine du Ridge
Farming - , Quebec, Canada
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Domaine du Ridge Details
Le Domaine du Ridge est l'un des plus importants vignobles du Québec. Situé à St-Armand, dans la région Brome-Missisquoi, c'est au printemps 1996 que le propriétaire décide de mettre en terre ses premières vignes. Celles-ci sont plantées dans l'axe nord-sud afin qu'elles puissent bénéficier du soleil toute la journée. La région jouit de l'influence climatique exceptionnelle de la Vallée de Champlain. Alternant entre la chaleur de l'été et le temps glacial de l'hiver, le climat québécois permet de donner une fraîcheur, une légèreté et des arômes distincts du terroir.Les méthodes de production aux champs, l'attention spéciale portée à la récolte lors des vendanges et les procédés respectant les plus hauts niveaux de fabrication contribuent à l'élaboration de produits vinicoles maintes fois médaillés à des concours internationaux.
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