Ducks first
Food Production - , Quebec, Canada
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Élevage de canards de barbarie élevés en pâturage, dans le souci de préserver la nature et conscient de l'importance d'offrir une nourriture de qualité. Les canards y broutent l'herbe du pâturage, changeante au fil des saisons, et reçoivent le soir une ration de moulée multigrains pour compléter leur alimentation.Les canards d'abord, c'est aussi un soin et une minutie apportés à chaque étape de la transformation des produits, une recherche soutenue dans l'élaboration des recettes du patrimoine culinaire québécois, un partenariat privilégié avec les fournisseurs de la région de Lanaudière. Les canards d'abord offre une viande saisonnière, de caractère, juteuse, tendre, sans gras excessif, nourrissante, excellente pour la santé.
