EGIATEGIA
Wine & Spirits - Ciboure, Aquitaine, France
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Situé à Ciboure face à la baie de Saint-Jean-de-Luz, les chais sont le fruit de la réhabilitation de la Maison des Blocs, lieu chargé d'histoire.Magnifiquement remis en valeur, il se dégage de l'endroit une atmosphère presque religieuse propice à la concentration du vigneron tout à son travail de vinification. EGIATEGIA, exploitation vinicole de la Côte Basque, pionnière de la vinification sous-marine, propose une gamme de vins dont les cuves sont immergées plusieurs semaines à 15m de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz. Ces vins, légèrement perlant et aux arômes étonnants, sont le reflet de la symbiose entre cette innovation technique brevetée, la passion des gens qui font ces vins et l'influence de ce terroir marin basque. A chaque dégustation, ils transporteront les amateurs vers une expérience nouvelle, différente et inoubliable.
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