Retail - Wahlenheim, Alsace, France
vente de champignons sur les marchés d'AlsaceDes champignons frais sur les étals de la région, un gage de qualité signé Ellochampi.je vends des champignons frais, actuellement pleurotes et shiitake. En saison, des champignons récoltés dans les Vosges, à commencer par les morilles en avril-mai, en passant par les girolles, cèpes, trompettes, pieds-de-mouton, jusqu'aux truffes de Lorraine en fin d'année. hors saison, je vends des champignons séchés : shiitake, cèpes, trompettes, morilles, chanterelles. avec l'aide du pâtissier Franz de Rottelsheim, je propose des tourtes aux champignons cultivés, pleurotes ou shiitake
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