- Meerbusch, North Rhine-Westphalia, Germany
Sternekoch Nils Henkel bei den Gastro Survival Passionistas: Es geht wieder voran ... Ohne Zweifel ist 2-Sternekoch Nils Henkel einer der Trendsetter in der deutschen, oder besser europäischen, Gastroszene. Sein 'Pure Nature'-Konzept, das er im gleichnamigen Buch aus 2010 definierte, ist eine Neubesinnung auf Aromen aus der Natur - viel Gemüse, viele Kräuter - erschließt &
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