European Consortium MAP
Program Development - , ,
European Consortium MAP Employees
European Consortium MAP Details
Il Consorzio European MAP (Modified Atmosfere Packging) nasce per valorizzare, promuovere, diffondere e far conoscere i prodotti del settore agroalimentare confezionati in atmosfera protettiva.Con le normative vigenti è sufficiente indicare in etichetta la dicitura "confezionato in atmosfera protettiva" senza nessuna altra informazione sul tipo e sulle percentuali dei gas inerti utilizzati. Diventa indispensabile quindi per il produttore agroalimentare, che utilizza tecniche di confezionamento MAP dei prodotti freschi qualitativamente elevate, e che garantisce così il rispetto della shelf life e della sicurezza alimentare, essere riconoscibile dal consumatore.
