Food Production - Martigny, Valais, Switzerland
- Le cépage est le prénom, le terroir est le nomLa Famille Rouvinez possède et cultive plus de 110 hectares situés sur les plus belles terrasses du Valais, dont 15 hectares entièrement cultivés selon le cahier des charges bio.Elle est ainsi le plus grand propriétaire de vignobles du Valais.Des domaines qu'elle entretient avec un soin méticuleux, choisissant pour chacun d'eux la meilleure adéquation entre le cépage et le sol.Car il n'est pas de grand vin sans grand terroir.- Le vin comme patrimoineDépositaire de l'esprit et des valeurs des grandes dynasties qui ont fondé les Maisons Bonvin 1858, Imesch et Orsat, la Famille Rouvinez perpétue leurs savoir-faire séculaires.Elle y amène la force de l'innovation et la quête permanente de la perfection qui ont fait la réputation de ses propres vins et domaines.
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