Famille Sadel
Food Production - Paris, Île-de-France, France
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Famille Sadel Details
C'est dans la région bordelaise du côté de Montagne Saint-Emilion et dans la vallée du Rhône que nos deux Maitres de chais s'affairent à créer des vins au caractère unique. En 2017, la Famille SADEL a fait le choix stratégique de s'installer à Paris pour pouvoir présenter ses vins au plus près du grand public et bénéficier d'une exposition internationale.Notre expérience et le désir de découverte nous donne beaucoup d'inspiration au quotidien et nous avons à cœur de vous le partager. La finesse et l'élégance sont deux critères sur lesquels nous sommes très exigeants pour rester fidèles à l'identité de notre Famille. La qualité exceptionnelle de nos cuvées est dûe à une sélection très attentive de chaque cépage mais également de chaque grappe au moment de la récolte. Par ailleurs, nous travaillons dans une agriculture raisonnée et prenons le chemin d'une agriculture biologique.Enfin, notre maître de chai collabore pour chaque cuvée à la naissance d'un nouveau chef- d'œuvre qu'il qualifie d'oeuvre d'art dont l'assemblage garantit la complexité. Les arômes s'échangent jusqu'à rencontrer l'équilibre parfait. Nous créons des vins agréables à partager qui se caractérisent par leur légèreté, leur élégance, marqués par les fruits et les tanins soyeux.
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