Fienile Fluò -Società agricola La Rovere Colli di Paderno
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Il nostro sogno era quello di creare un luogo che combinasse amore per l'arte e attaccamento alla natura, passione per i sapori autentici, per la condivisione e l'ospitalità. Fienile Fluò è nato da questo sogno, in un luogo pieno di magia: un antico fienile restaurato immerso nella quiete dei colli bolognesi, tra calanchi e alberi secolari. Tra questi calanchi intorno a Monte Paderno, nel 1600, fu scoperta una pietra che, per le sue singolari proprietà fosforescenti, ebbe il potere di suggestionare le fantasie del tempo e di attirare qui artisti, scienziati e viaggiatori da tutta Europa, ispirando testi letterari, teorie più o meno fantasiose e dispute scientifiche. Ed è la storia di questa pietra che è divenuta ispirazione per il nostro nome. Con un po' di libertà, fosforescente è diventato fluorescente, fluo… e finalmente Fluò! Il giacimento di quella illustre pietra è purtroppo ormai esaurito, ma sulle orme della sua fortunata e illustre storia, cerchiamo – ora – di essere noi, nell'oasi di quiete di queste colline, ad attirare artisti ispirati dalla bellezza del luogo e viandanti desiderosi di conoscere la nostra ospitalità, la nostra cucina e le nostre attività culturali e artistiche.
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