Finca Hamburgo
Farming - Tapachula, Chiapas, Mexico
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Somos una empresa privada dedicada a la producción de cafés especiales. Fundada en 1888.Productos:1) Cafés en verde especiales y cafés de commodity. De los cafés especiales se producen en mayoría de la variedad Catuai, Bourbon, Pacamara, Sarchimor y Maragogype.2) Café Tostado y molido. 3)Cafés de especialidad tostado de la marca Postales de Café. www.postalesdecafe.comEnfoque de la empresa altamente social:Junto a nuestros socios comerciales mejoramos poco a poco la calidad de vida de nuestros empleados, durante toda la trayectoria de la empresa se han construido 2 clínicas de enfermería, 2 escuelas primaria y secundaria, viviendas cómodas con piso firme y servicios de energía eléctrica para todos los empleados. Innovación agrícola enfocada a la sustentabilidad:En 2013 se comienza la estación de producción de Lombricomposta a base de lombriz Roja Californiana la cual recicla todos los residuos orgánicos que genera la producción de café, la Lombricomposta es un mejorado de suelos natural.En 2017 se instala un laboratorio de producción de insectos Parasitoides que combaten la plaga de la Broca, de esta manera poco a poco se eliminará el control de plagas con insecticidas para ser reemplazado con un control biológico natural.A partir del 2017 se inicia la investigación acerca del comportamiento de la Roya del Cafeto con la colaboración del Colegio de la Frontera Sur campus Tapachula de la cual se trajeron más de 14 diferentes variedades de café Árabe para dicha investigación.
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