Forno do Beco

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Perante a cada vez maior procura por pães saudáveis, adaptados a uma vida mais consciente e sustentável, Paulo Santos, o criativo do Forno do Beco, resolveu trazer um sabor dos tempos em que viveu em Paderborn na Alemanha, onde a produção deste tipo de pães é muito comum. Adaptou a receita ao paladar português e deu-lhe um cunho muito nosso, revelado, por exemplo, na farinha de alfarroba, que é um dos ingredientes deste pão. É, portanto, um pão alemão com sabores portugueses.

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Location: Caldas da Rainha, Leiria, Portugal
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