Food & Beverages - Wageningen, Gelderland, Netherlands
In zijn zeemanskist, onder de kokskooi, zelfs tussen de geurige specerijen; bottelier Hendrik Hendriksz verborg zijn indrukwekkende lading Batavia Arak werkelijk overal. Hij had een neusje voor de beste Arak en verhandelde de Oosterse delicatesse, ondanks strenge resoluties van de Heeren XVII, veelvuldig aan wal in Amsterdam. De Heeren zijn er echter nooit achter gekomen. Onze wakkere bottelier voorzag zijn flessen namelijk op listige wijze van een Heeren XVII signatuur. Zo kon hij het volk der Republiek jarenlang onopgemerkt de allerbeste Arak bieden. "Hij die de Arak schenckt, hebbe het roer in handen". Hendrik Hendriksz April 1629