Food Production - Hoeksche Waard, South Holland, Netherlands
Een Herenboerderij is een duurzaam opererend, kleinschalig coöperatief gemengd bedrijf. Het is ongeveer 20 hectare groot en brengt in beginsel voedsel voort. Maar zoveel mensen, zoveel wensen en dus werkt elke Herenboerderij uiteindelijk net een tikkie anders. Toch is er wel een rode lijn te ontdekken in de manier waarop een Herenboerderij draait.De boerderij verbouwt een grote variatie aan groente, fruit en vlees. De huishoudens halen wekelijks zelf het vers geoogste eten op bij de boerderij. We eten het hele jaar door van onze eigen grond en verbouwen alles zo biologisch en natuur-inclusief mogelijk. Zo zijn we goed voor het land, onszelf en de biodiversiteit in de omgeving!