Food Production - Arrondissement of Saint-Laurent-du-Maroni, Saint Laurent Du Maroni, French Guiana
HERITAJ n'a pas vu le jour dans une grande distillerie artisanale ou dans une grande habitation coloniale.Non, c'est dans l'envers de ce décor qu'HERITAJ trouve son origine, et nous en sommes tellement fières !C'est une fille d'esclave qui, pour subvenir aux besoins de sa famille, a produit et vendu en petites quantités de la liqueur à base de fruits et de plantes.Devenue sa spécialité, elle réjouissait ainsi le cœur de ses semblables qui avaient pour habitude de travailler aussi dur qu'elle.Cette femme audacieuse, combative et généreuse, c'est JULINA K, notre arrière-grand-mère.Elle a transmis son savoir-faire à sa fille, qui à son tour en a fait de même…Quatre générations plus tard, nous révélons son héritage, notre HERITAJ.Aujourd'hui, nous sommes d'autant plus animées par ce besoin de transmission, de partage, que la dégustation des liqueurs tend malheureusement à disparaître des habitudes de consommation.Nos liqueurs sont produites avec le rhum blanc agricole de Guyane, médaillé d'or au prestigieux concours agricole du salon de l'agriculture de 2020, et des produits issus de l'agriculture locale.Avec HERITAJ, nous souhaitons non seulement mettre en lumière le savoir-faire de ces femmes restées dans l'ombre, mais également vous faire redécouvrir cette délicieuse liqueur qui transformera un simple moment de dégustation en un grand moment d'exception.
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