Hospitality - Plougonvelin, Brittany, France
Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial crée en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.Trois générations de Corre se sont succédé pour vous offrir le plus beau des voyages dans la lumière si particulière du Finistère ! L'histoire de la famille commence en 1954 lorsque Francine et Emile Corre achètent le restaurant de la Pointe Saint-Mathieu. Emile est en cuisine, Francine au service. On vient de loin pour déguster les fruits de mer et le rôti de dinde, sans oublier les crêpes faîtes l'après-midi sur la terrasse couverte.En 1988, Brigitte et Philippe Corre reprennent l'établissement. En 1992, première révolution avec la création d'un hôtel de 15 chambres. Une offre d'hébergement quatre étoiles avec piscine qui va s'élargir au fil des années pour atteindre 23 chambres puis 33 chambres en 2016 sans oublier un spa avec 4 cabines de massage.Aujourd'hui, ils ont été rejoints au sein de leur hôtel 4 étoiles par leurs enfants, Tanguy qui gère l'hôtel et Nolwenn, chef de cuisine du restaurant gastronomique et du Bistrot 1954… une date qui marque le début d'une belle et grande histoire de famille.
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