Ibercom, Ibérico Comercialización SCL
Food Production - Mérida, Extremadura, Spain
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Somos la mayor cooperativa de cerdo ibérico de España, con un volumen de comercialización de animales cercano al 10% de la cabaña nacional, pasando de una cifra de negocio de 37 mill € en 2014 a +100 mill € en 2018. Nuestra especialidad es el diseño y gestión de servicios completos (llave en mano) de aprovisionamiento de cerdo ibérico (en cualquiera de sus modalidades de explotación y raciales) para grandes industrias cárnicas y de alimentación tanto de animales vivos en sus diferentes etapas, como de producto cárnico en distintos estadios de transformación (incluido envasado final). Canalizando a través de éstos la producción completa de nuestros socios. La transparencia y la rigurosidad en la selección animal, operaciones de campo y procesos de gestión son fundamentales en nuestra institución, alineando explotaciones (en sus diferentes etapas) con necesidades concretas de la industria de manera estable y cristalina. Esto abarca desde la selección de estirpe hasta la transformación a medida pasando por necesidades genéticas, diseño específico de alimentación, selección presencial de lotes, asesoramiento en innovación y mejora...
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