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Itanoní es el punto de encuentro entre la diversidad étnica y cultural de los maíces nativos (criollos) y los consumidores de las ciudades. En Itanoní ofrecemos una selección de antojitos con identidad elaborados con maíces nativos selectos de diferentes regiones de Oaxaca, preparados en el momento con el mínimo uso de aceites, con instrumentos tradicionales; para ofrecerlos a nuestros invitados (clientes) en un ambiente de limpieza y familiaridad rural.

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