INTEC S.R.L.
Farming - Grottaminarda, Campania, Italy
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Siamo una giovane azienda che ha deciso di investire nella tecnologia applicata all'agricoltura. Molti prodotti agricoli hanno vita breve dopo la raccolta, noi puntiamo a ridurre gli sprechi, evitando il deterioramento della merce stoccata in cattive condizioni climatiche, igieniche e di spazio. La natura non si comanda, quando un prodotto ortofrutticolo o floricolo è pronto per essere raccolto DEVE ESSERE RACCOLTO. Questo provoca difficoltà in ambiente agricolo, raccogliere un prodotto prima che esso sia giunto a maturazione incide fortemente sulla qualità e quindi sulle proprietà organolettiche di ciò che arriva sulle nostre tavole e ci fa dire: ‘‘questa vegetale non sa di niente''. INTEC vuole evitare tutto ciò, vuole sgravare gli agricoltori dal peso dell'incertezza dovuta alle condizioni climatiche sempre più inaffidabili, dall'incubo di cercare e trovare un metodo di conservazione efficace, che eviti la perdita di materia prima. Noi di INTEC vogliamo aiutare gli agricoltori o chi lavora i prodotti agricoli fornendo loro uno strumento su campo e procurando loro, semplicemente, del TEMPO; del tempo per smaltire il raccolto di giornata o di alcune ore, del tempo per pensare, per esempio di utilizzare la migliore uva raccolta per fare un prodotto di eccellenza, del tempo per destagionalizzare il prodotto e venderlo, dopo 30 giorni come se fosse appena raccolto, evitando così di arrendersi alle leggi di mercato attuali e svendere i propri prodotti come se non fossero costati fatica e sudore.
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